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2023-12-12

厨房分类知识,厨具的选择维护

厨房,泛指从事菜点制作的生产场所。厨房特指以生产经营位目的,为服务宾客而进行菜点制作的生产场所。它必须具备以下要素: 1. 生产工作人员(有一定专业技术的厨师、厨工及相关工作人员)。 2. 生产所必需的设施和设备。 3. 必需的生产空间和场地。 4. 烹饪原材料。 5. 能源等。
2023-11-21

不锈钢厨房设备保养的实用技巧

清洁是关键。不锈钢设备应每天清洁。在使用过程中,注意不要使用太过严格的清洁剂,因为它们可能会在金属表面留下刮痕和锈蚀。您可以选择一些专用的不锈钢清洁剂,使用温和的清洁布进行擦拭。在清洁时,一定要避免使用毛刷或者磨砂垫进行清洗,以免刮伤不锈钢表面。
2023-10-16

简述不锈钢厨房设备的清洗方法

灰尘:不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗,粘结剂成分,使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。
2023-09-19

不锈钢材料制作的各种厨房设备

不锈钢厨房设备是指用不锈钢材料制作的各种厨房设备,它具有耐腐蚀、防锈、易清洗等优点,因而在各类餐厅、酒店、工厂等场所得到广泛应用。不锈钢厨房设备的生产工艺一般包括以下几个环节:设计和制图:根据客户的需求,设计师或工程师将提供具体的产品设计和制图,包括设备的尺寸、结构和功能等。
2023-08-08

使用了不锈钢厨具如何清洁?

大多数不锈钢厨房设备柜对其现有基础进行防水处理,但仍然很难立即或长时间用水冲洗,以防止板材因潮湿和寒冷而受损。所以橱柜表面有水痕,要先用干毛巾擦干净。平时可以用微湿的毛巾擦洗。如果很难擦洗,可以用中性洗涤剂和植物布轻轻刷一下。按时保养,消毒杀菌可以用漂白剂和水1:1的密封溶液擦洗,尽量擦干净水后再放入柜内,避免尖锐物体立即划伤表层。不要用钢刷清洗。电源开关门框不能太硬或超过开关门、门铰链等金属材料的视角,防止水迹不断堆积。
2023-07-18

商用厨房设备的设计主要考虑什么

商用厨房设备的设计主要考虑的是安全原则,生命安全和社会安全是首要任务。为了保证定制产品的质量,商用厨房设备的设计需要考虑它在使用中符合人类安全原则,防止过于尖锐的设计,以确保人们在使用中的安全。建议选择技术成熟的炉子,在管道、风扇、开关各方面都需要优秀的商品。
2023-06-06

不锈钢厨具的优势

不锈钢厨房设备是厨房中重要的元素之一,在厨房加工、烹饪和保存食品时扮演着重要角色。不锈钢具有极高的耐腐蚀性、耐高温性,易干清洁和良好的机械性能,因此成为定制不锈钢厨具的首选材料。下面厨房设备厂家将为大家详细介绍不锈钢厨具的优势。
2023-02-11

开工大吉!

开工大吉!!
2023-01-17

厨房设备如何清洗呢?

各类酒店厨房设备的配置算是餐饮厨房高投资的体现了,一旦出现故障,对经营的损失是无法估量的,设备本身带来的损失,直接影响整个餐饮单位的运营。
2022-11-17

厨房工程需要用到的厨房设备有哪些?

厨房工程需要用到的厨房设备有哪些?
2022-10-10

怎么选择商用厨房设备厂家

怎么选择商用厨房设备厂家
2022-09-27

不锈钢厨具生锈原因分析

沈阳不锈钢厨房设备
2022-08-15

不锈钢厨具如何避免细菌滋生

 需要注意的是,挂在柜子外面的物品在自然风干时也会沾染灰尘,所以使用前要仔细冲洗干净。
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